客家六虎牌（一）

六虎牌的拾、貫兩門（按圖放大）。

代表一拾的「百子」，充滿馬弔特色（下篇再談）。

香港是移民城市，薈萃多元文化，但城市急促發展，令不少民間傳統技藝逐漸消失。中國的兩大類傳統牌戲，天九及馬弔，前者已慢慢失傳。 即使在香港這個全世界最後的天九堡壘，今人懂得玩的天九遊戲，大致上亦只餘打天九、牌九、十五湖釣魚及斜釘四種。除了賭博味極重的牌九之外，其他三種，日後恐怕後繼無人。

至於繼承了馬弔花色的遊戲，香港人最好打麻雀，在華人世界及日本，麻雀運動亦方興未艾。然而港人受本地電視古裝劇荼毒多年，以為麻雀即是古時的馬弔，源遠流長。查實馬弔與麻雀確有淵源，但後者只繼承了前者的牌面花色。玩法方面，馬弔是以大擊小的鬥牌術，麻雀卻是鬥快結成牌組的湊牌之術，兩者「大纜都扯唔埋」。

真正保育了古代馬弔文化的人，在香港也可以找到，那就是客家人。客家人有多種傳統牌戲，現今玩的主要有「四色牌」跟「六虎牌」，而後者正是馬弔嫡傳。

索、綫（此處「綫」通「錢」）兩門

代表一綫的「毛×」大有文章。

我第一次聽說六虎牌這玩意，是電鋸想寫這個題目，問我懂不懂。我不是客家人，主力研究的亦只是天九，因此愛莫能助，不過天九的歷史，跟馬弔有好些糾結的地方，所以經電鋸一問，就勾起了興趣。可惜我本身不懂六虎牌，而且我們當時關心的又是牌例，所以即使搜集了一些網上資料，也沒自信整理。直至最近，讀者王小發君留言解釋六虎牌的玩法， 令我瞭解多些，也覺得可以先不管牌例，只雜談六虎牌的特質。

六虎牌的起源無從稽考，它是否由客家人發明，我們亦不清楚，甚至要為遊戲釋名，也有一定困難。現時有關六虎牌的最早記述，見於 1886 年由 J.W. Young (1855-1898) 所著的荷蘭語文章《親生、收養與寄養兒童：大清律例之中的有關條款》^[1]，英語文獻則最早見於 1895 年，由漢學家及曾任英國駐華及駐韓總領事的務謹順爵士 (Sir W.H. Wilkinson, 1858-1930) 所寫的 Chinese Origin of Playing Cards。據務謹順文中所述，六虎牌當時的名稱音譯為 "lieh chih"，而此語的註解為 "waste paper" （廢紙）。

我想不起有解作廢紙而拼音為 lieh chih 的中文詞語。讀過務謹順文章的朋友都知道，務謹順人如其名，下筆向來嚴謹，資料務求準確，但他始終是老外，說不定有搞錯的地方。事實上，以後我們會看到他文章中一個明顯錯處，不過現在先回說這個 lieh chih。

由於馬弔花色源自對錢幣的稱呼，故按其音譯，我起初猜測 lieh chih 並非「廢紙牌」，而是「烈紙牌」。烈紙就是燒紙錢的意思。然而燒紙錢通常令人聯想起喪事，所以照道理，人們不應為牌戲取這麼不吉的名字。當然，說不定在六虎牌的起源地，六虎牌是節日才玩的東西，而人們也會在節慶燒紙錢，不過這樣的猜測，還是有點誇張。

之後蒙讀者 wing 賜教，發現 lieh chih 可能是「列子」。從網上搜尋，亦知「列子」現今在內地一些地方是牌戲術語，乃組合的意思。稱六虎牌為列子牌很貼切，不過舊日有無「列子」這個術語，有點疑問。

Stewart Culin (source: wikimedia.org)

再後來，又發現網頁 Andy's Playing Cards 將 lieh chih 譯成「甩紙」。以「甩紙」解廢紙，聞所未聞，但是加上一個「牌」字，就豁然開朗 ── lieh chih 牌，不就是甩紙牌嗎？

讀者 wing 的猜想跟 Andy's Playing Cards 的猜想都好有道理，不過從街坊生活去看，似乎後者的較有可能。受務謹順訪問的人，或許不過說他們在「甩紙牌」（即是打紙牌），但務謹順以為「甩紙牌」是專有名詞，就誤將「甩紙」當作牌戲的名稱。

故事來到這裏，又多一些曲折。上世紀研究中國牌戲，最權威者有二人。一位是務謹順，而另一位比他更權威的，是 Stewart Culin (1858-1929)。讀過我的天九系列文章的讀者，應該都知道我曾多次引用他們兩位的著作。Culin 是賓汐凡尼亞大學的考古及古生物學者，也是著名的民俗學家及遊戲收藏家。我寫六虎牌這個題目，竟然沒有先翻一翻他的著作，簡直是愚蠢的過失。其實 Culin 於 The Game of Ma-Jong (1924) 一文曾經提起務謹順和這個 lieh chih 牌，但他於文章內將牌名音譯為 lut chi，並提及務謹順的兩副 lut chi 牌是從 Swatow （汕頭的舊稱）與廣州購入。比起務謹順，Culin 的文章往往用的是近粵音的音譯，所以 lut chi 這個譯法，是支持「甩紙」一說的，不過這並非完滿的證據，因為我們不敢肯定「甩」的粵音讀 lat1（粵拼），是從多久前才開始的事。

(Added 2014-10-18.) 我囫圇吞棗，讀書不夠細心。蒙兩位讀者賜教，Culin 寫的是 lüt chi 而不是 lut chi。若是粵語威妥瑪拼音的話，就絕非「甩紙」了。此外，按 Culin 另一著作 Korean Games with Notes on the Corresponding Games of China and Japan 第 135 頁所載，lüt chi 是將務謹順的 lieh chih 按某種廣東方言的讀法重新拼音。從 "waste paper" 的意義去看，假設 "lieh chih" 是北京官話，而 "lüt chi" 為廣州話，那麼它們代表的本字，差不多可以肯定是「劣紙」。當然，「劣紙」始終不同「廢紙」，這個猜測，仍是有那麼一點點的機會是錯的。

說到底，若無中文記錄，我們很難確定 lieh chih 或 lut chi lüt chi 的本名是甚麼。

無論舊稱如何，今天「六虎牌」才是遊戲的名稱，可是名字中的「虎」字，也只是有音無字。考究天九及馬弔的歷史，我們會發現中國傳統牌戲之中，以「虎」、「和」、「湖」作名字的並不罕見，例如看虎、鬭虎、遊湖、遊和、碰和、默和等等；現今麻雀術語之中的「胡牌、食糊、詐胡/糊」的「胡/糊」字，本字也實為「湖」，出自清代「十湖牌」。依循這個框架去看，「六 fu 牌」的 fu 字，應離不開「虎」、「和」、「湖」三者^[2]。然而，我曾經請教王小發君客家話的讀音，卻發現這個 fu，客家話發音有若粵音的「父」、「庫」之間，與虎（讀若 ku）、胡/糊（聲調若粵音的「符」）等等，發音未盡相同。

這種差異，可能由於 fu 的本字確非虎、和或湖，但另一個解釋，是六 fu 牌本非客家人發明，而且 fu 也是虎、和或湖三者之一，只是於牌戲傳入客家社群途中產生音變，就正如香港人說的「埋單」（結賬），傳入內地卻變成「買單」一樣。真相如何，又是一個謎。

三十八隻牌的最後兩款。

係乜花與乜綫？連客家人都搞錯。

下篇揭曉。

本文以「六虎牌」作為遊戲的名稱，主因是現今六虎牌有所謂「五虎下山」的玩法。無論 fu 的本字是甚麼，以「虎」作 fu，早已進入遊戲之中。另一個原因，是有關六虎牌的文字記述，似多已接受「六虎牌」這個稱呼。例如 C.T. Dobree 所著的 Gambling Games of Malaya 一書，就以中文「六虎牌」及英文 "Luk Foo Pai" 並註解 "Six Tigers Cards" 作遊戲名稱。Dobree 雖非漢學家，但他並非一般作家，而是馬來西亞的前助理警察局長。馬來西亞的賭博法 Betting Act 1953 內文直接提及他的著作，因此他所定的名稱，就算無學術參考價值，亦有實質影響力。

註
[1] J.W. Young, Versterfrecht, adoptie en pleegkinderen bij de Chineezen. Behandeling der betrekkelijke artikelen van het wetboek Tai Tshing Loet Lé, Tijdschrift voor Indische Taal-, Land- en Volkenkunde, XXXI, pp. 269-302, 1886.
[2] 其實還有一個「壺」字。清李斗《揚州畫舫錄》：

畫舫多作牙牌、葉格諸戲，以為酒食東道。……葉格以「馬吊」為上……次之碰壺，以十壺為上。四人合局，三人輪鬥，每一人歇，謂之「作夢」。……近今盡鬥十壺，而諸例俱廢，……

當中提及的「碰壺」，即是「碰和」。「壺」音跟現今「胡牌」或「食糊」的「胡/糊」音顯然吻合，而上文說「以十壺為上」、「近今盡鬥十壺」，可見遊戲也有一「壺數」，但不知與六虎的「糊數」或麻雀的翻數是否相同。由於舊文獻之中，暫時只知《揚州畫舫錄》簡短地以「壺」字入牌，故「壺」字暫不列作「胡/糊/fu」音的可能出處。

客家六虎牌（一） 、（二）、（三）、（四）；客家六虎牌例（中 / 英）